Comune di Villafranca d'Asti e le Pro Loco della Valtriversa

FOTO del CONVEGNO

L’ONAS INCONTRA IL MONFERRATO ASTIGIANO CON I SUOI PAESAGGI E PRODOTTI: SALUMI, FORMAGGI, VINI

Sala Il Forno a Villafranca d'Asti, domenica, 17 maggio 2015, ore 10.00

Avvio dei lavori del Convegno da parte del Moderatore, la Dott.ssa Bianca Piovano (Presidente dell’O.N.A.S.).

Saluto introduttivo da parte del Sindaco Guido Cavalla di Villafranca d’Asti.

Saluto introduttivo del Dott. Mario Sacco, Presidente della Camera di Commercio di Asti.

Intervento di Marco Devecchi, Presidente dell'Osservatorio Paesaggio per il Monferrato e l’Astigiano, su “L’importanza della valorizzazione del territorio per la promozione turistica” [Foto di Sandra Ronco].

GUARDA la PRESENTAZIONE DI MARCO DEVECCHI

Intervento del Prof. Ivo Zoccarato, Università di Torino – Direttore Di.S.A.F.A., su “L’allevamento del suino tradizionale e biologico”.

Intervento di Massimo Morando, Produttore, su “Il salame cotto Monferrato verso nuovi traguardi”.

Intervento di Raffaele Denk su “I formaggi del territorio”.

Intervento di Vincenzo Gerbi, Università di Torino – Scienze tecnologie alimentari, su “I vini locali e il loro abbinamento con i prodotti del territorio”.

Saluto della Consigliera regionale, Angela Motta.

Veduta del folto pubblico presente in sala.

Momento della Premiazione “Il miglior salame cotto e crudo del Monferrato astigiano”.